日安良食手工鳳凰卷1996年創立於佳里,在地經營六年
從佳里網路接單到2021年南區擺攤直至2023年年初一落於中西區赤崁開店
2023年正名為 臺南府城鳳凰卷 並持續以食安為主結合在地食材的特色小店，
餅皮採用紐西蘭安佳無水奶油跟小農契作土雞蛋,全程不加一滴水,充滿自然且健康的濃郁香氣
盒蓋採用臺南永康在地製造的食用等級PP5材質，安全有保障可環保重複使用。

夫妻倆因健康為發想而建立的品牌日安良食, 期許提供食的健康吃得安心的平民價美食。
使用安全天然的食材，拒絕化學而來的美味!
吃得安心，[日]子過得[安]心!