自2002年創立至今，合記東山鴨頭秉持對美食的熱愛與堅持，不斷創新與進步
此次設計以「日出東山」為靈感，溫暖的橘色，象徵晨曦初升；波浪線條是象徵廣大的山，搭配袋身印有合記經典美食，代表著東山孕育出美味的商品-東山鴨頭。
-經典三味組：含鴨頭1包、鴨排1包、米血1包、保溫袋1個，售570元
-鴨頭使用多種中藥材調配的獨門滷汁慢火滷製，經過數十小時的滷製，將滷汁滲入鴨骨之中。
-鴨排是在地獨有的商品，肉質鮮嫩，更蘊含著鹹甜風味。
-米血經過滷製後，吸飽了滷汁，相當Q彈
商品採用真空冷凍包裝，無論是獨自品味，還是與親朋好友分享，都能隨時品嚐到在地的好滋味。