每年，臺灣的大量免洗餐具流入海洋和土地，不僅破壞海洋生態，還對人類健康造成危害。東山地區以農業廢料稻穀殼為基礎原料，製造出環保餐具，所有原料及製造過程均在臺灣進行。這些餐具採用稻穀纖維熱壓技術，每個餐具的紋路都是獨一無二的，且具獨特美感。企業社會責任（CSR）大量採購這類可客製化產品。餐具耐用，如未受損可使用超過10年，舊餐具還可回收再製為腳踏車踏板，實現資源的永續利用。產品包裝輕巧，內含湯匙、叉子、刀子、筷子，總重僅80克，方便攜帶且無噪音，並通過SGS及歐盟檢驗。日出秧苗致力於推動環保理念，聯合各界共同守護地球。