「港式臘味蘿蔔糕」為飯店最受歡迎的品項之一，飄香府城半世紀的道地港點，主廚純手工製作，精選百分百台灣純米研磨而成的在來米粉，與新鮮白蘿蔔絲調配出完美比例，再添入善化溫體豬低溫烘培製成的玫瑰臘腸、古法炒香的新鮮蝦米等豐富佐料，天然且真材實料！將外皮煎到恰恰恰，再佐以主廚特調蒜蓉醬，一口咬下軟嫩綿密化在嘴裡，香氣四溢令人垂涎！
有別於坊間一般作法，主廚特選台南七股紅蔥頭，親煉手作成紅蔥油酥讓香氣更加倍，獨有的神秘配方是饕客愛不釋手的原因。
曾榮獲台灣百大伴手禮的殊榮，不僅是飯店熱門餐點，也是蟬聯多年、回購率破