井仔腳鹽田能產出珍貴高檔的天日鹽，最早要歸功於1665年，開臺聖王鄭成功的諮議參軍陳永華，為紀念這段歷史，特別將井仔腳瓦盤鹽田生產的鹽命名為『成功鹽』，成功鹽有三寶：鹽鹵、鹽花、二層鹽。

1. 黃金比例鹽鹵25 350ML：來自海洋的精華，濃縮海水中各種的元素及礦物質，是最天然的凝固劑，適合製作豆花、豆腐。
2. 職人日曬頂級鹽花200g ：手工採收產量稀少難控制，被譽為『鹽中的魚子醬』，入口爽脆，富含礦物質與微量元素，回甘滋味豐富，最能帶出高檔食材的鮮甜。
3. 職人日曬二層鹽500g ：每年冬天，在瓦盤鹽田最上層生成的鹽結晶，只以手工刮除取得，結晶蓬鬆，臺灣持有別於一般海鹽，能喚醒食材本身美味，久煮回甘不死鹽鹹。